O SINTAES foi constituído em 14 de Janeiro de 1989, por iniciativa da Associação dos Técnicos Agrícolas do Espírito Santo (ATAES), que já se consolidava nas lutas de organização da categoria desde 1978 e pela necessidade de um organismo que tivesse a prerrogativa legal de representar todos os profissionais, independente de sua adesão.

A primeira diretória do SINTAES foi composta pelos Técnicos Agrícolas Dário Antonio de Almeida, Francisco Hosquen Pires, Carla Birchler Guimarães, Vitalino Fermo, Antônio Carlos Balbino e Martinho Gasparini.